CORNIOLO INNESTATATO SWIETLJACZOK 2 ANNI, VASO 2 LITRI 50-60 CM

Un’altra varietà a frutto grosso di origine UCRAINA!!!

Il cespuglio forma una corona compatta e abbastanza densa.

Una varietà ucraina con frutti molto grandi: una media di 8,2 ge un massimo di 11 g. 

Albero

Una varietà con forza di crescita moderata, che produce una chioma arrotondata alta 2,8 me larga 3 m. La varietà produce buoni raccolti ogni anno.

Frutta

Raggiungono la maturità a metà settembre e non cadono a terra. Se non vengono raccolti, possono rimanere sul cespuglio per 2-3 settimane. Il frutto è molto grande, piriforme, di colore rosso scuro, del peso medio di 8,2 g, polpa rosso scuro, aromatica, di ottimo sapore, seme piccolo. Dopo la raccolta si conservano abbastanza bene. La resa media di un cespuglio di diversi anni è di 50 kg.

Il vantaggio più importante di questa varietà sono gli enormi frutti, rosso scuro, a forma di bottiglia, che iniziano a maturare dopo il 20 agosto. La polpa è rosso scuro, densa, agrodolce, molto aromatica. Resa: fino a 50 kg da un albero di 10-15 anni. I frutti contengono in media il 22,7% di sostanza secca, il 9,7% di zuccheri, acidi organici – 1,6%, 0,97-1,0% di pectine, antociani nella polpa del frutto – 102,0 mg, nella buccia – 710,0 mg e 150,0 mg di vitamina C per 100 g di peso fresco. Seme piccolo – costituisce circa il 7,5% del peso del frutto. Una varietà con frutti molto gustosi e di alta qualità. Sono adatti al consumo fresco, per le conserve, ed i frutti possono essere utilizzati anche per i surgelati.

All’inizio della primavera, prima che altre piante diventino verdi e fioriscano, il corniolo si ricopre di minuscoli fiori gialli. Gli alberi di corniolo hanno una forma eccezionalmente bella e, poiché sono piccoli, sono adatti anche per piccoli giardini. Foglie disposte originariamente: diventano gialle e rosse in autunno.

Durante il periodo di maturazione dei frutti, quando tra le foglie sono visibili frutti lucenti e di colore rosso intenso, la pianta appare particolarmente attraente. Il frutto viene utilizzato per preparare in casa deliziosi liquori, marmellate e marinate. I frutti completamente maturi possono essere utilizzati come componente di insalate o per decorare i piatti.

Ricetta per le ”olive finte”:

Puliamo le foglie e i piccioli del frutto commestibile del corniolo. Separiamo i frutti rossi maturi per il succo o la tintura e lasciamo quelli verdi per il decapaggio. Il frutto viene marinato allo stesso modo delle vere olive o cetrioli. La proporzione della salamoia proposta è 9:1. Salamoia: 10 cucchiai di sale (4-5 cucchiai), 1 litro d’acqua, foglie di vite o di quercia, che aggiungiamo se mettiamo sott’aceto il corniolo in barattoli o vasi di terracotta. Se abbiamo a disposizione una botte di rovere l’aggiunta non è necessaria. Allora tutto ciò di cui hai bisogno è un po’ di timo, aglio, se vuoi. Dopo il decapaggio, il corniolo va pescato e bollito (gettato per un po ‘in acqua bollente), quindi versato con olio d’oliva con spezie (se lo si desidera). Il tempo di decapaggio dipende dalle condizioni. Devi solo controllare il gusto del frutto. A volte sono poche settimane, a volte pochi mesi. Dopo il decapaggio, potresti non essere in grado di distinguere se si tratta di corniolo o oliva.

Le proprietà medicinali del corniolo derivano dalla composizione chimica del frutto. Oltre agli zuccheri e agli acidi organici contengono tannini, vitamine, tra cui la C e la P, e sali minerali. Il frutto viene macinato con miele e somministrato contro diarrea, mal di stomaco e disturbi metabolici.

Condizioni di coltivazione: – è bene notare che i fiori sono poco sensibili alle gelate primaverili, – può crescere su terreni poco fertili, con pH prossimo alla neutralità, – tollera periodiche carenze idriche, – resiste al gelo.

Questa pianta è innestata, quindi fruttifica immediatamente.